Coraz częściej sięgamy po koktajle z owoców, które doskonale sprawdzają się jako przekąska w środku dnia lub posiłki okołotreningowe. Zwracamy uwagę nie tylko na ich właściwości odżywcze, ale również na wspaniały smak. Ciekawym rozwiązaniem są koktajle z owoców, które powstają na bazie jogurtu naturalnego. Oto kilka inspiracji dotyczących wspaniałych owocowych kompozycji, które przypadną do gustu niemal każdemu!
Jak wybrać jogurt naturalny, by przygotowywać zdrowe koktajle z owoców?
Jogurt stanowi jeden z najważniejszych elementów decydujących o konsystencji przygotowanego koktajlu. Przepisy wymagają zastosowania jogurtów o odpowiednich właściwościach. Przede wszystkim powinny one charakteryzować się wysoką gęstością, ale jednocześnie pozostawać lekkie i puszyste, zapewniając łagodny smak. Dzięki temu przygotowane przez nas koktajle będą wprost rozpływać się w ustach. Ze względu na potrzeby naszego organizmu warto postawić na jogurt, który charakteryzuje się wysoką zawartością białka.
Zbędnym składnikiem jogurtu jest za to tłuszcz, podobnie jak cukier. Jeśli sięgniemy po niskokaloryczny jogurt, przygotowując koktajle z owoców nie musimy martwić się o swoją sylwetkę – przy takim wyborze po te pyszne napoje mogą sięgać również osoby znajdujące się na diecie i pragnące zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Warto zwrócić uwagę także na inne składniki produktów tego typu- np. Bakoma jogurt Naturalny Gęsty, zawiera w swoim składzie kultury bakterii LA5 i BB12. Odpowiadają one za utrzymanie flory bakteryjnej w naszych jelitach, usprawniając funkcjonowanie przewodu pokarmowego i wspomagając trawienie. Sięganie po koktajle z owoców przygotowane na bazie wartościowego jogurtu może być więc nie tylko krokiem do wspaniałych doznań smakowych, ale również korzyścią dla naszego organizmu.
Koktajle z owoców leśnych
Przygotowując koktajle z owoców na bazie jogurtu, możemy sięgać po lokalne produkty. Świetnym tego przykładem są owoce leśne. Latem, w trakcie sezonu, warto wybrać między innymi maliny, jeżyny, jagody i porzeczki. W składzie koktajlu możemy uwzględnić także żurawinę czy borówki. Te owoce to prawdziwa bomba witaminowa, a zarazem źródło przeciwutleniaczy, które korzystnie wpływają m.in. na kondycję naczyń krwionośnych. Czy koktajl z owoców leśnych wymaga zastosowania cukru? Niekoniecznie, nawet jeśli owoce same w sobie wydają nam się zbyt mało słodkie, warto pamiętać, ciekawą alternatywą, która wpłynie na finalny smak koktajlu będzie jogurt naturalny z miodem, na bazie którego przygotujemy przekąskę. Jeśli zaś preferujemy niskokaloryczne koktajle z owoców, oprócz odpowiedniego jogurtu, ważnym składnikiem będzie zamiennik cukru, taki jak np. stewia.
Koktajl bananowo-czekoladowy
Koktajle owocowe mogą doskonale sprawdzać się także w roli pysznych deserów. Nasza druga propozycja to połączenie jogurtu naturalnego z bananem. Koktajl będzie miał bardzo przyjemną konsystencję, a dzięki właściwościom dojrzałych bananów, nie będzie konieczne jego dosładzanie. Wielu spośród nas preferuje desery czekoladowe. Nic zatem nie stoi na przeszkodzie, aby do bananowego koktajlu z jogurtem naturalnym dodać również odrobinę czekoladowego akcentu. Proporcje zależą od naszego gustu i preferencji. Do koktajlu możemy po prostu dosypać obfitą ilość kakao, dzięki czemu stanie się on typowym deserem. Ciekawą opcją jest także skorzystanie z wiórek powstałych z gorzkiej czekolady, co powinno przypaść do gustu miłośnikom bardziej wykwintnych smaków.
Koktajle owocowe z nutką orientalną
Przygotowując koktajle z owoców, mamy tak naprawdę dużą dowolność w doborze składników. Wystarczy dodać do jogurtu swoje ulubione owoce zmiksowane w blenderze. W tym artykule szukamy nowych inspiracji. Jedną z nich z pewnością jest koktajl owocowy z mango i orientalnymi przyprawami, nawiązujący do tradycji kuchni indyjskiej. Wysokiej jakości jogurt naturalny mieszamy ze zblendowanymi owocami mango, ale to nie wszystko. Bardzo ważną rolę odgrywają w tym napoju również przyprawy. Z pewnością przyda się cynamon i kardamon, które dodadzą naszej kompozycji orientalnego charakteru. Warto pamiętać, że słodycz mango sprawia, że dodatek cukru może okazać się zupełnie zbędny!
Wyjątkowy charakter i prostota, z jaką możemy przygotowywać koktajle łączące smak owoców z jogurtem naturalnym zachęca do kulinarnych eksperymentów. Warto więc szukać smakowitych duetów, tworząc tym samym apetyczne i zdrowe przekąski!
