Jak zrobić bigle? – Praktyczny przewodnik krok po kroku
Bigle to pyszne, chrupiące pierścienie ciasta, które są uwielbiane przez wiele osób na całym świecie. Jeśli chcesz nauczyć się, jak zrobić bigle w domu, jesteś we właściwym miejscu! W tym praktycznym przewodniku krok po kroku dowiesz się, jak przygotować te smakowite przysmaki samodzielnie. Gotowy? Zaczynamy!
Składniki potrzebne do zrobienia bigli:
Zanim przystąpisz do przygotowania bigli, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Oto lista rzeczy, których będziesz potrzebować:
- 500g mąki pszennej
- 250ml ciepłej wody
- 7g suchych drożdży
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Olej do smażenia
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Aby rozpocząć proces przygotowywania bigli, musisz najpierw przygotować ciasto. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól. W drugim naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się aktywować.
Po aktywacji drożdży dodaj je do mąki i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Następnie dodaj olej roślinny i kontynuuj mieszanie, aż składniki dobrze się połączą. Gdy ciasto jest gotowe, przykryj je ściereczką i odstaw na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
Krok 2: Formowanie bigli
Po upływie godziny ciasto powinno być gotowe do formowania bigli. Przygotuj stolnicę, posyp ją mąką i wyłóż na nią wyrośnięte ciasto. Delikatnie ugnieć je kilka razy, aby usunąć powietrze. Następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
Teraz czas na formowanie bigli! Użyj specjalnego foremki do bigli lub po prostu kieliszka, aby wycinać pierścienie z ciasta. Upewnij się, że każdy pierścień jest dokładnie wycięty i odłóż go na osobną powierzchnię, posypaną mąką, aby się nie skleiły.
Krok 3: Smażenie bigli
Po wycięciu wszystkich pierścieni ciasta, przygotuj głęboką patelnię i wlej do niej olej do smażenia. Rozgrzej olej na średnim ogniu. Aby sprawdzić, czy olej jest odpowiednio rozgrzany, wrzuć do niego mały kawałek ciasta. Jeśli zacznie się natychmiast syczeć i złocić, oznacza to, że olej jest gotowy.
Teraz możesz zacząć smażyć bigle! Delikatnie wrzuć kilka pierścieni ciasta do gorącego oleju i smaż je z obu stron, aż staną się złote i chrupiące. Pamiętaj, aby nie smażyć ich zbyt długo, ponieważ mogą stać się twarde. Po usmażeniu każdej partii bigli, odłóż je na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Krok 4: Dekorowanie i podawanie
Po usmażeniu wszystkich bigli, możesz teraz przejść do ich dekorowania i podawania. Możesz posypać je cukrem pudrem, polać polewą czekoladową lub dodać ulubione nadzienie, na przykład dżem. Bigle świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, więc możesz je podać od razu lub schłodzić i zjeść później.
Podsumowanie
W tym przewodniku nauczyłeś się, jak zrobić pyszne bigle w domu. Pamiętaj, że kluczem do udanych bigli jest odpowiednie przygotowanie ciasta, formowanie pierścieni i smażenie ich na złoty kolor. Teraz możesz cieszyć się tym smakowitym przysmakiem w dowolnym momencie, bez konieczności wychodzenia z domu. Smacznego!
Wezwanie do działania:
Aby zrobić bigle, wykonaj następujące kroki:
1. Przygotuj składniki: mąkę, cukier, masło, jajko, sól, proszek do pieczenia, mleko i wanilię.
2. W misce wymieszaj 2 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, 1/2 kostki masła, 1 jajko, szczyptę soli, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1/4 szklanki mleka i 1 łyżeczkę wanilii.
3. Zagnieć ciasto, a następnie rozwałkuj je na cienką warstwę.
4. Wytnij z ciasta kształty bigli za pomocą specjalnej foremki lub noża.
5. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub frytkownicy.
6. Wrzuć bigle do gorącego oleju i smaż je, aż staną się złociste.
7. Wyjmij smażone bigle z oleju i odcedź na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Gotowe bigle możesz posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
Link tagu HTML do strony https://lepszalokata.pl/:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę LepszaLokata.pl.
